Ako ste u potrazi za hranjivim povrtnim jelima onda obavezno isprobajte ovu toplu salatu. Dobar tek!
Salata od krumpira, luka i šparoga
Sastojci:
- 500 g mladog krumpira
- 2 jaja
- 200 g šparoga
- 4 mlada luka
- 1 limun
- 1 žličica šećera
- 1 žlica senfa
- 1 češanj češnjaka
- Svježi vlasac
Priprema:
U dvije posude ulijte vodu i stavite ih na vatru.
Dok čekate da voda zakuha, krumpire dobro operite i narežite na ploškice debljine centimetra.
U jednu posudu s vodom dodajte sol, pa kuhajte krumpire do 15 minuta dok ne omekšaju.
U drugoj posudi kuhajte jaja otprilike sedam minuta.
Žumanjak se ne bi trebao do kraja skuhati nego ostati mekan.
Narežite luk na kolutove, a šparogama dolomite tvrde krajeve.
Zagrijte gril tavu, pa pecite šparoge i mladi luk otprilike pet minuta dok ne omekšaju i poprime lijepu boju.
Pomiješajte kuhane krumpire s mladim lukom i šparogama.
Foto: Canva
Naribajte koricu i iscijedite sok od pola limuna.
Pomiješajte to sa senfom, zdrobljenim češnjakom, soli i paprom.
Dresing prelijte preko povrća i pažljivo promiješajte.
Ogulite jaja, narežite ih na četvrtine po dužini, pa slažite po salati.
Pospite sve nasjeckanim svježim vlascem i poslužite!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
Izdvojeno
Strah od napuštanja: Kako ga prebroditi?
Ostanite u formi bez znojenja u teretani: savjeti za svaki dan
Svinjski kotleti u umaku od senfa
Spavate poslijepodne svaki dan? Evo kada je drijemanje korisno, a kada vam može pokvariti noćni san
Brzinske pogačice od posnog sira i začinskog bilja – recept koji uvijek uspije
Nije dobro da čovjek bude sam: Jesmo li se otuđili da sami sebe zaštitimo?
Muči vas prhut? Prije nego na tjeme stavite limun, ocat ili sodu bikarbonu, pročitajte ovo
Postavite granice! Za neke se stvari nikome ne morate ispričavati
