Slani muffini sa špinatom i rajčicom

Špinat, slani sir, koja sušena rajčica, jaja, malo brašna i kalup za muffine, to je sve što vam treba za slasni snack koji možete jesti i kad se ohladi. Dobar tek!

Slani muffini sa špinatom i rajčicom

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 200 g svježeg sira
  • 3 jaja
  • 100 ml mlijeka
  • 200 ml jogurta
  • 150 g mladog špinata
  • 1 rajčica
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica listića timijana

Priprema:

Špinat stavite u zdjelu i posolite.

Rukama ga malo zgnječite.

Slani muffini
Neki baner

Foto: Canva

U drugoj zdjeli pjenjačom umutite jaja, dodajte svježi sir, mlijeko, jogurt i brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo.

Sve promiješajte, dodajte pripremljeni špinat, rajčicu narezanu na sitne kockice, maslinovo ulje, sol i timijan.

Smjesu rasporedite u papirnate košarice za muffine i pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.

Neki baner
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.