Ima li nešto bolje od kombinacije dvije najpopularnije slastice na svijetu – cheesecakea i palačinki? Spojite ova dva deserta u jednu raskošnu tortu i dodajte nadjev od jagoda i apsolutno ćete oduševiti djecu, ali i odrasle ukućane ujutro, za vikend ili kada se poželite zasladiti. Dobar tek!
Cheesecake palačinke s jagodama
Sastojci:
- ½ šalice krem sira
- ¼ šalice slatkog vrhnja
- ¼ šalice šećera u prahu
- ½ limuna
- ½ žličice ekstrakta vanilije
- 300 g jagoda (ili malina ako su vam draže)
- 50 g šećera
Za palačinke:
- 2 šalice brašna
- 3 žlice šećera
- 3,5 žličice praška za pecivo
- ½ žličice soli
- 625 ml mlijeka
- 6 žlica otopljenog maslaca
- 2 jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
Foto: Canva
Priprema:
Umutite slatko vrhnje, pa dodajte krem sir, šećer u prahu, naribanu koricu limuna i vaniliju.
Dobro izmiješajte mikserom i stavite u hladnjak dok pripremate palačinke.
Jagode narežite i pospite šećerom, pa ostavite sa strane.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
Dobro izmiješajte, pa ulijte mlijeko i otopljeni maslac, pa dodajte jaje koje ste prethodno umutili.
Sjedinite i ne brinite se zbog grudica, tako treba biti.
Ispecite američke palačinke.
Palačinku namažite nadjevom za cheesecake, pa složite jagode (ili maline ako ih preferirate).
Poklopite drugom palačinkom, namažite nadjevom, složite jagode, pa stavite treću palačinku.
Premažite na kraju kremom od sira i ukrasite jagodama.
U slast!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
