Ako tražite onaj wow trenutak u svojoj salati 🥗 ili želite mesu dodati slatko-pikantni pečat, ovaj umak je prava stvar za vas! Med i senf stvaraju čarobnu kombinaciju — slatko, kiselo i blago pikantno, u savršenom balansu koji osvaja nepce već na prvi zalogaj. 😋
Ovaj se umak najčešće koristi za salate, ali tko kaže da tu staje? Isprobajte ga kao premaz za pečenu piletinu ili puretinu, i dobit ćete sočno meso s neodoljivim karameliziranim finišem. ✨
🥄 Sastojci za 4 porcije:
- 50 g Dijon senfa
- 50 g meda 🍯
- 30 ml jabučnog octa 🍎
- 50 ml maslinova ulja
- ½ žličice soli 🧂
- ¼ žličice crnog papra
Foto: Canva
👩🍳 Priprema:
- U zdjeli pomiješajte senf i med dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodajte jabučni ocat, sol i papar te ponovno dobro izmiješajte.
- Postupno ulijevajte maslinovo ulje, neprestano miješajući dok ne dobijete kremastu teksturu.
- Za dodatno glatku i prozračnu konzistenciju, možete koristiti i štapni mikser.
💡 Savjet za čuvanje:
Umak spremite u čistu, zatvorenu staklenku i držite u hladnjaku — ostat će svjež i ukusan do 7 dana. Savršen za brze obroke kroz tjedan! 🌿
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
