Ako ste u žurbi, a želite pojesti nešto toplo i ukusno isprobajte recept za krem juhu od mrkve, batata i kokosovog mlijeka. Okusa i mirisa neće nedostajati!
Krem juha od mrkve i batata
Sastojci:
- 1 batat srednje veličine
- 6 mrkava
- 1 manji luk
- 400 ml kokosovog mlijeka
- 250 ml povrtnog temeljca
- 1 žlica maslinova ulja
- ½ žličice čilija u prahu
- ½ žličice cimeta
- ½ žličice soli
- ½ žličice kumina
- ½ žličice kurkume
- ¼ žličice dimljene paprike
Foto: Canva
Priprema:
- Operite, ogulite i narežite mrkvu i batat na male komade.
- Luk očistite i sitno nasjeckajte.
- Dinstajte povrće na malo maslinova ulja dok ne omekša 10 minuta.
- Dodajte temeljac, kokosovo mlijeko i sve začine, promiješajte, pa kuhajte još nekoliko minuta na laganoj vatri.
- Stavite u blender i blendajte u kremastu juhu.
- Probajte, pa po potrebi dodatno začinite.
Nadamo se da će vam se svidjeti ova okrepljujuća juhica. U slast!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
