Tražite ukusan i jednostavan obrok za užurbane radne dane? Ova zapečena tjestenina s piletinom i špinatom idealan je izbor! Bogata kremastim okusom i mirisnim dodacima poput sušenih rajčica, ovo jelo nudi savršen spoj praktičnosti i gurmanskog užitka. Priprema je brza, a rezultat je prava comfort food poslastica. Isprobajte recept i uživajte uz obitelj ili prijatelje.
Sastojci:
- 250 g tjestenine (po izboru, npr. penne ili fusilli)
- 4 pileća batka (ili 300 g pilećeg filea)
- 100 g listova mladog špinata
- 300 ml vrhnja za kuhanje
- 200 ml polusušenih rajčica
- 200 g ribanog parmezana
- 150 g mozzarelle
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 °C i lagano namastite dublju posudu za pečenje.
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, u velikom loncu kipuće slane vode (oko 8-10 minuta, dok ne postane al dente). Ocijedite i ostavite sa strane.
U međuvremenu, odvojite pileće meso od kostiju (ako koristite batke) i narežite na manje komade.
Popržite meso u tavi na malo ulja dok ne postane zlatno-smeđe i termički obrađeno.
U velikoj zdjeli, pomiješajte tjesteninu, piletinu, listove špinata, polusušene rajčice, 150 g parmezana i vrhnje za kuhanje. Dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.
Prebacite smjesu u pripremljenu posudu za pečenje i ravnomjerno rasporedite.
Na vrh pospite mozzarellu i preostali parmezan, osiguravajući bogatu i zlatnu koricu prilikom pečenja.
Pecite u pećnici 20-25 minuta, dok površina ne poprimi zlatnu boju i postane hrskava.
Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.
Savjeti za dodatne okuse:
Umjesto pilećih bataka, možete koristiti pileći file za bržu pripremu.
Dodajte začine poput češnjaka u prahu, muškatnog oraščića ili malo čilija za dodatnu aromu.
Za vegetarijansku verziju, izostavite piletinu i dodajte više povrća poput gljiva ili tikvica.
Foto: Canva
Poslužite uz:
Ovu tjesteninu možete poslužiti uz svježu zelenu salatu i čašu bijelog vina za potpuni doživljaj.
Uživajte u svakom zalogaju i dobar tek!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
