Sezona rajčica je u punom jeku, a kad priroda daje najbolje, šteta je ne iskoristiti!
Ovo jelo je pravi ljetni klasik: jednostavno, ukusno i gotovo u manje od 30 minuta. Bilo da kuhaš sebi nakon posla, partnerici za večeru ili prijateljima uz pivo — ovaj recept je pun pogodak.
Bonus: rajčice su odličan izvor vitamina C, važnog za proizvodnju kolagena — za kožu, mišiće, zglobove i općenito dobar osjećaj u vlastitom tijelu.
🍝 Recept za tjesteninu s tunom i rajčicama
Sastojci:
- 6 zrelih, mirisnih rajčica (ili 2 konzerve pelata ako nije sezona)
- 2 konzerve kvalitetne tunjevine u maslinovom ulju
- 2-3 češnja češnjaka
- maslinovo ulje
- šaka crnih maslina (bez koštica)
- svježi peršin
- 400 g tjestenine (fusili, penne ili što god imaš pri ruci)
Priprema:
1. Rajčice su glavne zvijezde
Ako koristiš svježe rajčice, kratko ih blanširaj u kipućoj vodi, oguli i nasjeckaj. Konzervirane? Samo ih zdrobi rukom ili vilicom.
2. Početak miriše na domaće
U tavi zagrijaj maslinovo ulje, ubaci nasjeckani češnjak i pusti da zamiriši — ali ne predugo da ne zagori.
3. Dodaj rajčice i pusti da prokuhaju 🍅
Kuhaj 5–7 minuta dok se umak ne zgusne i zamiriši na Mediteran.
4. Tunjevina ulazi u igru
Ocijedi je i dodaj u tavu. Posoli po ukusu, promiješaj i kuhaj još nekoliko minuta. Ubaci masline i sjeckani peršin pred kraj.
5. Skuhaj tjesteninu
Dok se umak krčka, tjestenina neka se kuha al dente — jer nitko ne voli gnjecavo.
6. Spoji sve u tanjuru
Procijedi tjesteninu, prelij umakom i promiješaj. Možeš dodati i malo naribanog parmezana ako voliš.

Foto: Canva
💪 Zašto ćeš voljeti ovaj recept?
✔️ Gotov za manje od pola sata
✔️ Bogat bjelančevinama i vitaminom C
✔️ Bez puno filozofije i s malo sastojaka
✔️ Praktičan za studente, zaposlene, obitelji i sve gladne ljude
Bez obzira kuhaš li u dvoje, solo ili za ekipu — ovo je jelo koje vraća energiju i okus ljeta u svaki zalogaj. I da, slobodno uzmi još jedan tanjur. 🍽️😉🍅

Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.