Ričet (varivo od ječma)

Možda se sjećate variva od graha i ječma iz djetinjstva koje niste voljeli, a bake i mame su ga često kuhale. Ovo jelo zove se ričet, a bilo je jedno od najčešće pripremanih jela na žlicu.

Ričet 

Sastojci:

•  200 g graha 
•  200 g oljuštenog ječma 
•  1 luk
•  1 mrkva 
•  1 žlica masti 
•  70 ml soka od rajčice 
•  2 – 3 češnja češnjaka 
•  1 žlica brašna 
•  Suho meso ili slanina 

Foto: Canva

Priprema:

1. Grah prelijte vodom i ostavite da se namače nekoliko sati najbolje preko noći.

2. Vodu bacite, ulijte novu i kuhajte dok ne provrije. 

3. Opet zalijte vodom, pa grahu dodajte ječam i suho meso i dodajte još vode.

4. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. 

5. Na masnoći ili na ulju popržite sitno nasjeckani luk i mrkvu narezanu na kolutiće. 

6. Zatim ulijte malo vode i pirjajte dok ne omekša i dodajte u grah. 

7. U isti lonac dodajte sitno nasjeckani češnjak i sol.

8. Zatim umiješajte brašno, papriku i umak od rajčice, po potrebi dolijevajući malo vode. 

9. Ulijte u varivo i kuhajte još 15 minuta. 

Izdvojeno

Pet odjevnih komada koje svaki muškarac može kombinirati ove jeseniBole vas leđa nakon sjedenja? 7 navika koje mogu pomoćiTjedni horoskop od 21. do 27. rujna: Počinje sezona Vage, a nekim znakovima donosi važne odlukeKošarkaški IQ: pet detalja po kojima prepoznajete igrača koji razumije igruKako konačno raskinuti povezanost s osobama koje nas opterećuju?Tjedni horoskop od 9. do 15. studenoga 2026.: Tjedan u kojem male odluke mijenjaju velike planoveIspod površine: Netflixova morska noćna mora koja vas uvlači u misterij dubinaInterliber 2026.: Što potražiti za čitanje? Naši prijedlozi knjiga